บทความ

หลังจากหยุดใช้ งานเครื่องชงกาแฟประจำวันให้กดปุ่มปล่อยน้ำออกจากหัวกรุ๊ป (Group Head) และให้ใช้แปรงสำหรับทำความสะอาดหัวกรุ๊ปทำความสะอาดไปรอบๆซอกที่มีคราบกาแฟ สะสมอยู่ 1. จากนั้นนำ Portafilter (ด้ามชงกาแฟ) มาเปลี่ยนตะแกรงให้เป็นตะแกรงสำหรับ Backflush (ไส้กรองแบบทึบ) 2. ใส่ Portafilter เข้าไปที่หัวกรุ๊ป โดยใส่แค่หลวมๆ เพื่อให้น้ำล้น…